Classica Mediaevalia et cetera
Antyk, średniowiecze, renesans
Katedra Historii Języka i Dialektologii Wydziału Polonistyki UJ serdecznie zaprasza na pierwsze spotkanie z cyklu Staropolskie dziedzictwo kulinarne w opisach lingwistycznych. 12 maja 2021 r. (środa) o godz. 9.30 dr
Katedra Filologii Klasycznej UG zaprasza 25 maja 2017 r. na wykład połączony z degustacją dań pt. Ab ovo usque ad mala: starożytni Rzymianie przy stołach. Spotkanie odbędzie się w ramach
Nakładem Wydawnictwa UŁ ukazała się pod redakcją Zofii Rzeźnickiej i Macieja Kokoszki książka pt. Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.), cz. III. Ab ovo ad γάλα.
Na stronie internetowej radiowej Dwójki można posłuchać audycji z cyklu Droga przez mąkę zatytułowanej Dieta Jezusa, czyli kuchnia prowincjonalna. Gościem Łukasza Modelskiego była Joanna Lorynowicz.
Nakładem Wydawnictwa UŁ ukazała się książka Krzysztofa Jagusiaka, Macieja Kokoszki i Zofii Rzeźnickiej pt. Cereals of antiquity and early Byzantine times. Wheat and barley in medical sources (second to sewenth
Nakładem Wydawnictwa UŁ ukazała się pod redakcją Macieja Kokoszki książka pt. Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.), część II, Pokarm dla ciała i ducha (Łódź 2014,
Nakładem Wydawnictwa UŁ ukazała się książka Krzysztofa Jagusiaka, Macieja Kokoszki i Zofii Rzeźnickiej pt. Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.), część I. Zboża i produkty zbożowe
Ukazała się książka Aleksandry Janas i Joanny Majdanik pt. Caelum in ore. Rekonstrukcja antycznego smaku (Lublin 2015, ss. 60).
Nakładem Wydawnictwa UJ ukazała się książka Douglasa E. Neela i Joela A. Pugha pt. Jedzenie i uczty Jezusa. Kulinarny świat Palestyny pierwszego wieku (Kraków 2014, ss. 224).
Znany jest już program anonsowanej przez nas wcześniej konferencji “A man doth not live by bread only”. Food, Kitchen and Cuisine in Antiquity, która odbędzie się na Uniwersytecie Wrocławskim w